Pork Belly by Maggiorelli

Frisch gegrillt, knusprig gebraten und saftig bis auf den letzten Bissen: Pork Belly by Maggiorelli bringt das ultimative Grill-Erlebnis auf den Herdecker Feierabendmarkt. Am Frederunabrunnen erwarten euch himmlische Pork- und Chicken-Belly-Kreationen, die perfekt auf die kulinarische Weltreise 2026 abgestimmt sind – echtes Soulfood direkt auf die Hand!

ork Belly by Maggiorelli bei „Herdecke Genießen“

Wenn am Frederunabrunnen der verlockende Duft von frisch Gegrilltem in die Nase steigt, dann ist der Feierabendmarkt offiziell eröffnet! Pork Belly by Maggiorelli ist der Anlaufpunkt für alle, die es deftig, knusprig und unglaublich saftig lieben.

Knusprige Perfektion direkt vom Marktgrill 

Unser Name ist Programm: Wir haben uns der Kunst verschrieben, Bauchfleisch in ein echtes Meisterwerk zu verwandeln. Ob feinstes Pork Belly oder zartes Chicken Belly – wir grillen und braten unsere Spezialitäten direkt vor euren Augen. Das Ergebnis ist eine unwiderstehliche Kombination aus krachender Kruste und butterweichem, saftigem Fleisch. Pures Soulfood, das perfekt zu einem kühlen Bier oder Wein unserer Markt-Kollegen passt!

Kulinarische Weltreise 2026: Belly goes Global 

Dieses Jahr steht der Feierabendmarkt unter dem Motto der Kontinente. Passend dazu verwandeln wir unser Pork und Chicken Belly jeden Monat in ein neues, internationales Geschmackserlebnis:

• Afrika (April): Kräftige Rubs und feurige Saucen für ein würzig-buntes Grillfest.
• Europa (Mai): Der pure Fleischgeschmack mit klassischen, ehrlichen Gewürzen und bodenständigen Beilagen.
• Südamerika (Juni): Feurig und temperamentvoll – mit rauchigen Noten und frischem, fruchtigem Chimichurri-Twist.
• Australien (Juli): Down Under trifft Ruhrpott – ehrliches, kräftiges BBQ für den perfekten Sommerabend.
• Indien (August) & Asien (September): Von süß-sauren Glasuren über Teriyaki-Style bis hin zu köstlichen Curries – unser Belly glänzt auch exotisch!

Folgt einfach dem Duft, schnappt euch eine Portion knuspriges Glück und genießt den Feierabend mit uns am Brunnen. Wir freuen uns auf euch!